Cake sucré ultra moelleux prêt en 5 minutes
Pourquoi tu vas adorer cette recette
- Prête en seulement 5 minutes, idéale quand le temps manque.
- Un cake ultra moelleux, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.
- Des ingrédients simples, que l’on a presque toujours dans les placards.
- Une base à personnaliser à l’infini selon tes envies.
- Une recette familiale qui plaît à tous les âges.
- Délicieux nature, mais aussi avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou une compote.
- Un gateau hyper économique.
Budget de mon panier du jour : 1,50€ soit environ 0,19 € la part ( pour 8 grosses parts)
cake sucré simple et hyper moelleux
Ingrédients
- 200 g de farine
- 60 g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 ml d'huile (au choix mais attention au goût)
- 150 ml de lait
- 2 oeufs
Préparations
- Et là attention ! top chrono !
- Mélanger tous les ingrédients et mettre au four 30 min à 180 °C. C'est prêt !
- Cette recette est très facilement réalisable avec des enfants !
Mes petit tip's
Petit tip’s n°1 : Mélange la pâte juste ce qu’il faut : un mélange excessif rend le cake plus compact.
Petit tip’s n°2: Privilégie une huile neutre (tournesol, colza ou pépins de raisin). Ou choisis une huile dont tu aimes le goût.
Petit tip’s n°3: Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche ou avec quelques miettes.
Petits tip’s n°4: Démouler le cake dès la sortie du four : attends une dizaine de minutes pour éviter qu’il ne se casse.
Variantes
Version chocolat
Ajoute 100 g de pépites de chocolat.
Version citron
Incorpore le zeste d’un citron bio.
Version pommes
Ajoute une pomme coupée en petits dés.
Version fruits rouges
Ajoute une poignée de myrtilles ou de framboises.
Version gourmande
Incorpore des noix, des noisettes ou des amandes concassées.
Version coco
Remplace 30 g de farine par de la noix de coco râpée.
Version fleur d’oranger
Ajoute deux cuillères a soupe de fleur d’oranger dans la préparation
Accompagnements gourmands
Une confiture maison.
Une pâte à tartiner.
Une compote de pommes.
Un peu de beurre demi-sel.
Un café, un thé ou un chocolat chaud
Conservation
Ce cake se conserve 4 jours à température ambiante dans une boîte hermétique. Pour conserver tout son moelleux, emballe-le dans un torchon propre ou du film alimentaire une fois complètement refroidi.
Congélation
Oui, il se congèle parfaitement jusqu’à 3 mois.
Tu peux le congeler entier ou déjà tranché pour ne sortir que la quantité nécessaire.
Pour le décongeler laisse-le 2 à 3 heures à température ambiante ou passe une tranche au grille pain !
FAQ
Peut-on préparer ce cake à l’avance ?
Oui, il est même souvent encore meilleur le lendemain.
Quelle huile utiliser ?
Une huile neutre comme le tournesol, le colza ou les pépins de raisin est idéale.
Peut-on remplacer le lait ?
Oui, par une boisson végétale (avoine, amande, soja…) sans modifier la texture.
Pourquoi mon cake est-il sec ?
Il a probablement été un peu trop cuit. Commence à vérifier la cuisson 5 minutes avant le temps indiqué dans la recette.
Peut-on transformer cette recette en muffins ?
Oui ! Répartis simplement la pâte dans des caissettes et réduis le temps de cuisson à 18 à 22 minutes.
Le petit mot de Léa
Cette recette me sauve très souvent !
Quand je n’ai pas beaucoup de temps mais que j’ai envie d’un gâteau maison, c’est celle que je prépare. En quelques minutes, la pâte est prête et le four fait le reste. D’ailleurs elle vient d’un soir où « panique à bord, les enfants n’ont pas de petit déjeuner pour demain ! »
J’aime aussi beaucoup cette recette parce qu’elle se transforme au fil des saisons : quelques pommes en automne, des pépites de chocolat pour le goûter ou un peu de citron pour une version plus fraîche.
Chez cuisine simple & maline, chaque recette vit grâce à celles et ceux qui la préparent. Alors si tu l’as testée, prends une minute pour partager ton expérience en commentaire. Tes mots font vivre cette belle aventure et peuvent inspirer la prochaine personne qui passera par ici.
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