Muffins healthy et hyper gourmands
Ces muffins healthy aux pépites de chocolat sont parfaits pour un petit-déjeuner équilibré ou un goûter gourmand sans culpabilité. Moelleux, faciles à préparer et réalisés avec des ingrédients simples, ils offrent une alternative plus saine aux muffins classiques. Idéals pour toute la famille, ces muffins maison combinent plaisir et nutrition avec des pépites de chocolat fondantes et une texture légère. Une recette rapide, saine et délicieuse à adopter au quotidien.
Matériels
- 12 moules individuels (lien en bas de la page)
Ingrédients
- 250 g de farine
- 200 g de compote de pomme sans sucre ajouté
- 120 g de fromage blanc
- 2 oeufs
- 60 g de pépites de chocolat
- 20 g de miel ou de sirop d'agave
- 20 ml d'huile
- 8 g de levure chimique
Préparations
- Préchauffer le four à 180°c
- Mélanger tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Rajouter les pépites de chocolat.
- Remplir des moules individuels jusqu'au 3/4.
- Enfourner 25 min.
- Laisser refroidir avant de vous régalez sans culpabilités !
- Petit plus : vous pouvez varier la recette en remplacant les pépites de chocolat par du zeste de citron, des fruits à coques, un coeur de pâte à tartiner ou de caramel beurre salé (un peu moins healthy) et bien plus encore.
