Mon menu batch cooking facile de la semaine #1
Préparer ses repas en avance peut vraiment transformer le quotidien. En tant que maman, j’ai longtemps improvisé les dîners du soir… jusqu’à découvrir le batch cooking. Aujourd’hui, en seulement 2 heures maximum le week-end, je prépare les bases de mes repas de la semaine et je gagne un temps précieux chaque jour.
Voici mon menu de la semaine spécial batch cooking, simple, familial et réaliste.
Mon menu de la semaine (version simple et familiale)
Voici un exemple concret de menu que je prépare régulièrement.
Les bases préparées le dimanche
Poulet rôti au four
Légumes rôtis (pomme de terre, carottes, oignons, ail)
Riz et pâte
Pomme de terre vapeur
Une sauce maison (yaourt + citron + herbes)
Tout est ensuite conservé dans des boîtes hermétiques au réfrigérateur.
Lundi
Poulet rôti + légumes au four : carottes/ pommes de terre/ oignons/ail
Repas prêt en 5 minutes (juste à réchauffer).
Mardi
Riz cuisiné
(restes de poulet + légumes)
Un dîner léger et rapide.
Mercredi
→ Pâtes feta et tomates séchées ←
(On mélange des pâtes, de la feta, des tomates séchées. Personnellement j’adore ajouter des epinards et au four 15 minutes.)
Jeudi
Omelette pommes de terre & salade verte
Les pommes de terre déjà cuites font gagner énormément de temps, sinon il faut les couper très finement à la mandoline pour une cuisson express ( coupe légumes pour gagner encore plus de temps )
Vendredi
Wrap jambon/ fromage
Repas simple, apprécié des enfants.
Mon organisation en 2 heures maximum de A à Z
Voici comment je procède :
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Je commence par couper tous les légumes avec mon coupe légumes (gain de temps assuré)
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Je lance le poulet et les légumes au four.
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Pendant la cuisson, je prépare les féculents.
- Une fois le poulet cuit , je met le plat de pâtes.
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Je laisse refroidir légèrement le tout puis je répartis dans des boîtes.
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J’étiquette si besoin.
Résultat : une semaine beaucoup plus sereine.
Les indispensables pour réussir son batch cooking
Pour que l’organisation soit vraiment efficace, j’utilise :
Avoir le bon matériel permet de cuisiner plus vite et de conserver les repas correctement.
Astuce
Ne cherche pas la perfection.
Même préparer seulement :
les légumes ou le poulet ou le riz
est déjà un énorme gain de temps.
Le batch cooking doit simplifier la vie, pas la compliquer.
Le batch cooking est une solution simple pour organiser ses repas de la semaine sans stress. Avec une bonne préparation et quelques indispensables en cuisine, il devient facile de proposer des repas maison rapides et équilibrés.
Si tu veux une cuisine plus organisée et des dîners prêts en quelques minutes, commencer par un menu simple comme celui-ci peut faire toute la différence.
À fleur de goût 🤍
